13 años potencializando las cocinas de México
El pasado 26 de febrero vivimos un momento muy especial para nuestra historia: la inauguración oficial de nuestras nuevas instalaciones en Paseo Niños Héroes 946 Ote, Las Quintas, 80060, Culiacán, Sin.
Un evento que no solo marcó el inicio de una nueva etapa, sino también la celebración de 13 años potenciando las cocinas de México.
Nos acompañaron familiares, clientes, amigos y representantes de cámaras de comercio, quienes fueron parte de una experiencia diseñada para demostrar, en vivo, lo que realmente significa equipar una cocina profesional con tecnología de alto nivel.
Una experiencia gastronómica en nuestra Test Kitchen
La protagonista del evento fue, sin duda, nuestra Test Kitchen, donde todos los platillos fueron preparados frente a los invitados para mostrar la facilidad, rapidez y precisión de los equipos disponibles en nuestro showroom.
🥂 Entradas con sabor a mar
El chef Miguel Taniyama dio inicio a la degustación con una selección espectacular:
- Ceviches frescos
- Aguachile rojo
- Aguachile verde
- Aguachile negro
Cada preparación destacó técnica, frescura y presentación impecable.
🍕 Pizzas artesanales en acción
Posteriormente, Emmanuel Hernández sorprendió a los asistentes con pizzas de masa madre horneadas en un CHEFTOP MIND.Maps de Unox, demostrando cocción uniforme, rapidez y resultados consistentes en cada horneada.
La versatilidad del equipo quedó clara ante todos los presentes.
🔥 Potencia y precisión con horno de brasa
El momento más intenso llegó con el chef Nacho Reyes, quien llevó la proteína al siguiente nivel utilizando un horno de brasa Vesuvio:
- Costillas de puerco estilo coreano
- Costillas de res en demiglace de hongos
- Mollejas en salsa verde, chimichurri y salsa roja
- Ribeye llevado a término perfecto
Cada corte resaltó la precisión térmica y la potencia del equipo, logrando sellados y cocciones exactas frente a los asistentes.
🍓 Un cierre dulce y memorable
La experiencia concluyó con un crumble de manzana acompañado de nieve de vainilla, preparado por Cinthya Torres, cerrando la degustación con equilibrio y elegancia.
Más que una inauguración
Este evento fue una demostración real de lo que nuestros clientes pueden lograr en sus propios negocios:
✔ Mayor eficiencia
✔ Mejor control de procesos
✔ Consistencia en cada servicio
✔ Equipos diseñados para alto rendimiento
Nuestra nueva ubicación cuenta ahora con:
- Test Kitchen equipada para demostraciones en vivo
- Showroom ampliado
- Espacios especializados para proyectos
- Área fortalecida de servicio técnico
Gracias por ser parte de este nuevo capítulo
Agradecemos profundamente a cada persona que nos acompañó en esta celebración. Su presencia reafirma nuestro compromiso de seguir creciendo, innovando y fortaleciendo el sector gastronómico en la región.
Si aún no conoces nuestras nuevas instalaciones, te invitamos a vivir la experiencia por ti mismo.
Ven, prueba, compara y descubre por qué en Chef Center seguimos potencializando las cocinas de México.
Te esperamos en nuestra Test Kitchen.
